Muchas veces tenemos malestares estomacales debido a que la calidad de nuestros alimentos está afectada por cómo los conservamos y manipulamos. Para evitar y prevenir posibles intoxicaciones, te contamos lo importante que es mantener la higiene en tus alimentos y artículos a la hora de comer, a través de unos pequeños consejos que tenemos para ti.
Lo primero y sumamente importante, son los utensilios para cocinar. Si tenemos una buena limpieza de estos, no infectaremos nuestra comida. Luego, lavaremos nuestras manos con abundante agua y jabón. Si tenemos alguna herida que pueda afectar nuestros alimentos, la cubriremos adecuadamente. No debe estar expuesta. También tendremos mucha precaución con toser y/o estornudar sobre los alimentos. Ya que sabemos las medidas básicas de higiene personal, comenzaremos con la preparación de la comida.
Siembre debemos recordar que los alimentos que no son de consumo inmediato, como las carnes, se conservan en el frigorífico. Las verduras y bebidas se mantienen en un lugar fresco. Y las salsas y mayonesas, tapadas y refrigeradas.
En el caso de la higiene de los vegetales, debemos lavarlos minuciosamente en un recipiente con un chorro de agua a presión. No los dejaremos remojar, ya que pueden perder sus propiedades. Si se trata de verduras cocidas, no las recalentaremos. Debemos tener sumo cuidado con la intoxicación alimentaria, esta es una enfermedad que aparece rápidamente después de beber o comer alimentos contaminados con gérmenes. Puede causarnos diarrea o vómito. Es por esto que no debemos cortar verduras y carnes con el mismo cuchillo en la misma tabla, si no, podemos sufrir una contaminación cruzada directa. También tiraremos la basura de la cocina diariamente, para así evitar la creación de microbios. Recuerda que para cuidar tu salud, debes ser riguroso con tus alimentos, además de mantener una perfecta higiene en tu cocina. En caso de sufrir alguna cuadro de diarrea, no olvides que Vintix está siempre contigo.
